1张图片
“
常言到一鸽顶九鸡.晓得是不是真的呦.反正现在的鸽子也不算贵.吃得起晒.只要好吃通通弄起.
鸽子肉又名白凤,肉美,营养丰富,著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。
好嘛我的脚伤还没好刚好弄来补起. ”
食材明细
美食特点
星月私房菜--香菇蒸鸽子的做法步骤
-
1
将活鸽子溺水淹死.之所以不放血.据说这样吃更加营养.表面整理干净.放入电压力锅内.
-
2
香菇切块最近相机老是扯拐.照出来的样子太难看了.几乎照得面目全非.将就看咯.只要味道好就成.
-
-
4
依次放入香菇.老姜.大葱.红枣.枸杞.食盐.胡椒末.鲜汤少许,
-
-
-
7
将鸽子捞出改刀.肚子里面的杂质不要只保留鸽的肝和脾碗底放食盐和鸡精少许.表面撒上香葱既可.
本次制作《星月私房菜--香菇蒸鸽子》所使用的厨具:电压力锅