“ 梭鱼是一种常40厘米左右细长型的小海鱼，在日本常用于晒鱼干，经过一夜的海风吹干烤来吃很好吃很亘，其实用我们的红烧也很美味儿，今天就来个红烧梭鱼，请大家和我一起来分享！ ”

主料

• 梭鱼 5条
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

辅料

• 料理酒 适量
• 浓口酱油 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 五香粉 适量
• 桂粉 适量