菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱姜炒蟹

葱姜炒蟹

收录时间：2022-11-16 00:20:18 热度：2740℃

葱姜炒蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

蟹子 5只

辅料

葱适量
姜适量

配料

黄酒适量
料酒适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱姜炒蟹的做法步骤

1
五只蟹去掉壳，去除内脏及赃物
2
用剪子从中间剪开，再用水冲洗掉
3
再把长的腿也剪掉，装盘备用。
4
葱姜蒜都切成末
5
准备好黄酒料酒和盐。这道菜最好不要加别的调料，容易影响新鲜的口感。
6
锅中底油
7
下入蒜末和姜丝，翻炒至炒出蒜姜的香味来。
8
把蟹子倒入
9
这时候可以开大点的火，倒入料酒
10
黄酒很重要，可以去腥提鲜。
11
翻炒片刻，直至蟹子全变红
12
出锅之前下入葱，直到断生就可以了
13
出锅出锅。味道确实很鲜。调料简单，做法简单，但是味道却不简单哦。

本次制作《葱姜炒蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

包子小年生日川菜春分祛湿焗饭东南亚英国菜西餐客家菜哺乳期浙菜贴秋膘节日习俗闽菜气血双补婴儿