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锡纸酱烤排骨
锡纸酱烤排骨
郁金香茗
收录时间:2022-08-26 09:42:31 热度:5914℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
200g
辅料
烤肉料
15g
蒜末
10g
生抽
15ml
老抽
5ml
蚝油
适量
美食特点
蒜香
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
锡纸酱烤排骨的做法步骤
1
排骨切块洗净
2
焯水后再煮20分钟左右。
3
用COOK100烤肉料,蒜末,生抽,老抽,蚝油和少许清水调成腌料汁。
4
排骨放进腌料汁拌匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上,时间越长越入味。
5
锡纸剪成长方形(长宽视排骨段大小而定)排骨放锡纸上,再放点料汁于排骨上,然后将排骨包住。
6
排骨放于烤网上。
7
7、烤网放于提前180度预热的烤箱中层,下接铺有锡纸的烤盘。
8
30分钟后去掉锡纸,再刷一层腌料。
9
再用220度烤6分钟即可。
本次制作《锡纸酱烤排骨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
烧烤
家常菜
烤箱菜
孕妇
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