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其实从小就和妈妈学会了做面食,而且自己也很爱吃面食,所以没事就做点吃,感觉自己做的放心,健康。。。。。。 ”
食材明细
美食特点
美味花卷的做法步骤
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擀成片,刷油,出锅有玉米面可以做点玉米面油酥,做出来很好看,我家没有了,就放了点油
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切六厘米左右的剂子,按个人要求可大可小,然后从中间切开
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切开的两个放在一起,往相反的方向稍微拧一下,然后往下弯曲,因为自己在家所以照不了做的步骤,大家自己理解一下
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上锅醒发一会,大概十五分钟,然后冷水大火蒸十五分钟,虚蒸分钟,就好了
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效果就是这样了,因为和面时加了盐,所以味道非常棒,不亚于外面卖的
制作小窍门
1.和面时放盐
2.单层15分钟,如果是蒸双层得20分钟
本次制作《美味花卷》所使用的厨具:蒸锅