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有鲜香、奶香、还有饭香,在一个小烤盘里就全都包括了。 ”
食材明细
美食特点
西西里鲜虾焗饭的做法步骤
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3,炒锅油热转微火,入洋葱和青葱,慢炒,至炒出香味;同时,预热烤箱
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4,依次加入西红柿、西红柿沙司及虾,并入适量的盐及糖转中小快速火炒匀
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7,最后撒上芝士丝,并放入烤箱,上火200度,5-7分钟左右
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制作小窍门
1,虾是在做其它菜时己氽好。清水烧开,加入适量的葱段、薑片及蒜,煮数分钟至出香味,加入30ml的料酒,即刻放入整理干净的虾,水再开,即刻关火,捞出虾沥水。这样既保持了虾的鲜嫩,而且在焗烤时又不会出水
2,还可以加入其它海鲜,氽的方法和虾一样
本次制作《西西里鲜虾焗饭》所使用的厨具:烤炉、炒锅