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收录时间:2022-11-30 14:58:49      热度:702℃
蛋包菇的做法

  1张图片

清香爽口,这样的天气配着粥吃最好了。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

蛋包菇的做法步骤

  • 蛋包菇的做法步骤:1
    1
    全部食材:鸡蛋,茶树菇,半肥猪肉。
  • 蛋包菇的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净剁成蓉备用。
  • 蛋包菇的做法步骤:3
    3
    茶树菇洗净砌成小段过水备用。
  • 蛋包菇的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打成蛋液,蛋液中加少量面粉。
  • 蛋包菇的做法步骤:5
    5
    将茶树菇,葱,盐,酱油一起加入猪肉蓉里搅拌均匀备用。
  • 蛋包菇的做法步骤:6
    6
    准备一把大汤勺。
  • 蛋包菇的做法步骤:7
    7
    汤勺火上加热,擦上油(剁肉时留一块肥肉就得了)
  • 蛋包菇的做法步骤:8
    8
    把汤勺从火上移开加入蛋液摇匀,重新放到火上看到蛋液凝固起泡揭起。
  • 蛋包菇的做法步骤:9
    9
    揭起的蛋皮。
  • 蛋包菇的做法步骤:10
    10
    把腌好的茶树菇猪肉馅放入蛋皮上包好。
  • 蛋包菇的做法步骤:11
    11
    包好的半成品放入蒸锅蒸上20分钟。
  • 蛋包菇的做法步骤:12
    12
    出锅的成品。
本次制作《蛋包菇》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   早餐   冬季食谱  

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