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清炒土豆丝
清炒土豆丝
☆星★
收录时间:2022-11-14 11:06:28 热度:5828℃
1张图片
“
简单,口味清淡
”
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
菜油
适量
白醋
适量
糖
适量
盐
适量
葱花
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒土豆丝的做法步骤
1
1
2
土豆一个,洗净,切丝,越细越好。土豆丝切好,放在水里泡着,这样能是土豆丝脆,硬。
3
炒锅倒入5g菜油,烧热锅,8成以上热,土豆丝从水里捞出,入锅快速翻炒一分钟,放入3g盐,5g糖,翻炒几下,倒入5g白醋(白醋倒在铲子上,然后沿锅边流下去,这样做土豆丝不会太酸),倒入葱花,翻炒几下。
4
关火,出锅,清淡可口。全程大火爆炒,不超过2分钟。
本次制作《清炒土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
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