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非常受欢迎的中式小点心,LG很喜欢吃,吃起来又香、又脆、又酥。因为担心是油炸的,吃了会长肉,所以不敢做。某一天,突然也想吃了,也想让女儿和我一起回忆我小时候经常吃的零食,做了这款烤箱版的【开口笑】。我做的时候将配方根据自己的口味稍微做了改动,味道不是很甜,但是越嚼越有味道,LG和女儿也都喜欢吃。想吃那种更酥脆更香甜的TX可以改为油炸的方法制作。不管哪种方法,只要是自己亲手做的,家人吃的一定开心。 ”
食材明细
美食特点
自制健康小零食——【开口笑】的做法步骤
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3
将鸡蛋打入一个干净的盆里(我的材料加倍了,用了2个鸡蛋),加入盐。
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揉成一个面团。我的有点干,但不影响最后的效果,介意的话可以加适量牛奶调整一下。
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8
均匀的分成几个小剂子(尽量小点这样烤制的时间也会缩短),搓成圆球,沾上芝麻(芝麻提前洗干净)。
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9
放入预热好的烤箱,165度,中层,25分钟左右。烤制的时间请根据开口笑生柸的大小适量调整。
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本次制作《自制健康小零食——【开口笑】》所使用的厨具:电烤箱