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收录时间:2022-11-26 14:22:38      热度:8785℃
自制健康小零食——【开口笑】的做法

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非常受欢迎的中式小点心,LG很喜欢吃,吃起来又香、又脆、又酥。因为担心是油炸的,吃了会长肉,所以不敢做。某一天,突然也想吃了,也想让女儿和我一起回忆我小时候经常吃的零食,做了这款烤箱版的【开口笑】。我做的时候将配方根据自己的口味稍微做了改动,味道不是很甜,但是越嚼越有味道,LG和女儿也都喜欢吃。想吃那种更酥脆更香甜的TX可以改为油炸的方法制作。不管哪种方法,只要是自己亲手做的,家人吃的一定开心。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

自制健康小零食——【开口笑】的做法步骤

  • 自制健康小零食——【开口笑】的做法步骤:1
    1
    将面粉边称重边过筛。
  • 自制健康小零食——【开口笑】的做法步骤:2
    2
    泡打粉也称重过筛后和面粉搅拌均匀。
  • 自制健康小零食——【开口笑】的做法步骤:3
    3
    将鸡蛋打入一个干净的盆里(我的材料加倍了,用了2个鸡蛋),加入盐。
  • 自制健康小零食——【开口笑】的做法步骤:4
    4
    加糖。
  • 自制健康小零食——【开口笑】的做法步骤:5
    5
    加入玉米油后搅拌均匀。
  • 自制健康小零食——【开口笑】的做法步骤:6
    6
    倒入刚才过筛后搅拌均匀的面粉中。
  • 自制健康小零食——【开口笑】的做法步骤:7
    7
    揉成一个面团。我的有点干,但不影响最后的效果,介意的话可以加适量牛奶调整一下。
  • 自制健康小零食——【开口笑】的做法步骤:8
    8
    均匀的分成几个小剂子(尽量小点这样烤制的时间也会缩短),搓成圆球,沾上芝麻(芝麻提前洗干净)。
  • 自制健康小零食——【开口笑】的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱,165度,中层,25分钟左右。烤制的时间请根据开口笑生柸的大小适量调整。
  • 自制健康小零食——【开口笑】的做法步骤:10
    10
    瞧,面团开口~~笑了~~
本次制作《自制健康小零食——【开口笑】》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   小吃  

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