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火腿丝炒黄豆芽

收录时间：2022-11-25 12:07:36 热度：6848℃

火腿丝炒黄豆芽的做法

2张图片

“ 上次炒了黄豆芽肉末，彤爸说很好吃，今天又买了黄豆芽，想想如果在像上次一样炒法吃起估计会变味了，而且肉剁起来也费劲，那就换一个配菜，用火腿吧，也许味道会不一样喔 ”

食材明细

主料

黄豆芽 200g
火腿 150g

辅料

油适量
盐适量
醋适量
鸡精适量
葱适量
姜适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

火腿丝炒黄豆芽的做法步骤

1
新鲜的黄豆芽跟火腿的搭配颜色还不错
2
豆芽洗净沥干水分
3
火腿切丝
4
姜切丝
5
锅热油姜丝爆香
6
下火腿炒香
7
放入黄豆芽加盐、料酒、白醋翻炒均匀
8
撒上葱花即可食用

制作小窍门

怎么知道豆芽的好坏呢，豆芽不要生得过长，黄豆芽4厘米左右为宜，有的豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要轻易购买和食用

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱午餐晚餐

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