“ 家门口有一青岛籍小两口，天天以卖海鲜为生。吾辈虽居大西北，也不乏口福，天天受之熏陶，俨然也有师出正门的感觉。忽一日心血来潮，请海边朋友品尝，满脸惊愕状。飘飘然也秀一把俺的手艺，伫候大师级朋友指点了！ ”

主料

• 花蛤 500克

辅料

• 香葱 二棵

配料

• 蒜米 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 少许
• 辣面子 少许