菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤鹅蛋&卤猪尾巴

卤鹅蛋&卤猪尾巴

映映爱美食

收录时间：2022-12-03 15:40:30 热度：3285℃

卤鹅蛋&卤猪尾巴的做法

5张图片

“ 看到有猪尾巴的时候就买了一条，觉得还是卤着吃好，于是就开始卤了，还加了鹅蛋，真不错哦！ ”

食材明细

主料

鹅蛋 2个
猪尾巴 1条

辅料

桂皮适量
八角适量
草果适量
白胡椒 适量
香叶适量
蒜适量
姜适量
香菜适量
指天椒 适量

配料

生抽适量
老抽适量
盐适量

美食特点

微辣口味
卤工艺
数小时耗时
普通难度

卤鹅蛋&卤猪尾巴的做法步骤

1
鹅蛋和冷水一起煮开，煮熟。
2
鹅蛋剥壳。
3
准备好卤料：桂皮、八角、草果、白胡椒、香叶、蒜、姜、香菜、指天椒。
4
猪尾巴洗净。
5
把所有的卤料加入砂锅中，加入半锅水烧开。
6
烧开后加入3勺生抽、1勺老抽和1勺盐，继续烧开。
7
加入猪尾巴烧开。
8
烧开后继续烧至熟。
9
加入鹅蛋卤制，烧开后继续中小火卤一个小时。
10
熄火，冷却卤制过夜。
11
卤制过后，继续加热卤制。
12
最后捞出装盘即可。

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食

推荐菜谱

山东小吃生日芒种面包重庆菜婚宴陕西菜润肠通便湘菜小暑湖北小吃增重增肌驱寒暖身解酒早餐利尿法国菜下元节