菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干鱼炖土豆

干鱼炖土豆

收录时间：2021-11-18 16:08:47 热度：3596℃

干鱼炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

干鱼 150g
土豆 3个

辅料

葱适量
花椒适量
青椒适量
蒜适量

配料

油适量
盐适量
酱油适量
味精适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

干鱼炖土豆的做法步骤

1
准备适量小干鱼。
2
土豆去皮切块，用清水洗去淀粉。
3
把小干鱼用温水泡半个小时，然后用清水洗干净，沥干水分待用。
4
锅中加油烧热，倒入小干鱼。
5
炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香。
6
倒入土豆块加酱油翻炒均匀。
7
再加入适量水，小火炖15分钟。
8
然后放入切好的青椒和蒜末，加盐再炖5分钟，关火放入适量味精翻炒均匀即可。

制作小窍门

干鱼一般都是经过晒制的，我想多少会有灰尘，所以要用温水泡半个小时，再用清水洗才会干净。

菜谱标签：热菜家常菜年夜饭夏季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

健脾西北小吃秋季食谱高颜值保湿粥丰胸增重增肌通乳紧致肌肤小寒儿童节广东小吃闽菜下饭菜泡酱腌菜情人节傣菜