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收录时间:2022-12-28 01:23:04      热度:9642℃
大盘鸡~的做法

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在家自己做大盘鸡 简单哦

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

大盘鸡~的做法步骤

  • 大盘鸡~的做法步骤:1
    1
    葱姜蒜切好备用
  • 大盘鸡~的做法步骤:2
    2
    1勺料酒 1勺生抽 1勺老抽 少许黑胡椒粉 少许花椒
  • 大盘鸡~的做法步骤:3
    3
    1勺豆瓣酱1勺辣椒酱准备好备用
  • 大盘鸡~的做法步骤:4
    4
    把琵琶腿切成小块 放到锅里 准备焯水
  • 大盘鸡~的做法步骤:5
    5
    把焯好水的鸡块放入步骤2中的汁里 腌20分钟
  • 大盘鸡~的做法步骤:6
    6
    葱姜蒜下锅爆香
  • 大盘鸡~的做法步骤:7
    7
    加入步骤3中的酱 换小火 把酱炒成红亮亮的感觉记住 小火 否则会糊锅
  • 大盘鸡~的做法步骤:8
    8
    加入鸡块翻炒 换大火
  • 大盘鸡~的做法步骤:9
    9
    倒入一罐啤酒
  • 大盘鸡~的做法步骤:10
    10
    开锅后 加入土豆块
  • 大盘鸡~的做法步骤:11
    11
    加入一块冰糖 炖20分钟
  • 大盘鸡~的做法步骤:12
    12
    加入青椒和洋葱 翻炒加入鸡精
  • 大盘鸡~的做法步骤:13
    13
    啦啦啦啦啦啦 成品~
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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