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收录时间:2023-01-07 05:21:03      热度:587℃
青豆虾仁的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

青豆虾仁的做法步骤

  • 1
    冻虾仁解冻,拣去泥肠洗净;当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好,用新鲜虾仁肯定效果更好;
  • 2
    虾仁中加入料酒腌渍片刻,可以滴几滴油进去;
  • 3
    锅烧热,放入姜片爆香,倒入虾仁大火快速翻炒;然后倒入青豆,加盐糖,加盖焖片刻;最后水淀粉勾薄芡即可出锅。

制作小窍门

炒虾仁速度一定要快,时间稍长虾仁就容易变老。
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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