想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
秘制酱牛肉
秘制酱牛肉
主子
收录时间:2022-12-15 08:00:08 热度:3706℃
1张图片
食材明细
主料
牛腱
1条
啤酒
一罐
辅料
面酱
一袋
配料
老抽
2大勺
葱白
适量
桂皮
1块
冰糖
三个
盐
适量
酱油
适量
生抽
适量
蒜
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
秘制酱牛肉的做法步骤
1
买一条牛腱用冷水泡半小时,然后洗干净。
2
牛腱放在锅里,加入面酱、葱姜蒜桂皮八角、啤酒(啤酒量不能没过牛腱还需加适量水),开火煮。滚开后撇去浮末,转小火慢炖。。。中途加入冰糖。
3
煮到牛腱用筷子能轻易穿透时,试味,酌情再加生抽酱油或盐调味,大火将酱汁略为收干。煮好的牛腱肉放在酱汁中浸泡几个小时,吃时切片盛盘。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
推荐菜谱
夜宵
藏菜
豫菜
肉菜
午餐
沙拉
抗衰老
御寒
健脑益智
湘菜
气血双补
健脾养胃
健忘
翻糖
儿童节
晋菜
果汁
哺乳期