手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 香炸鸡翅
收录时间:2024-05-19 12:22:57      热度:2052℃
香炸鸡翅的做法

  3张图片

【香炸鸡翅】——虽然是比较上火 不过还是很喜欢吃,今天又炸了鸡翅吃 用了面包糠来炸,外酥里嫩太香了。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 盐 味精 胡椒粉 适量
  • 辣椒粉 酱油 少许

美食特点

香炸鸡翅的做法步骤

  • 香炸鸡翅的做法步骤:1
    1
    1 准备;鸡翅跺小块,面包糠用碗装着,鸡蛋一个备用。
  • 香炸鸡翅的做法步骤:2
    2
    鸡翅先提前用盐 鸡精 胡椒粉 腌适量,辣椒粉 酱油少许制半个小时以上。
  • 香炸鸡翅的做法步骤:3
    3
    腌制好的鸡翅打入一个鸡蛋,搅拌均匀了。
  • 香炸鸡翅的做法步骤:4
    4
    然后加入炸粉搅拌均匀。
  • 香炸鸡翅的做法步骤:5
    5
    搅拌成这样的糊状。
  • 香炸鸡翅的做法步骤:6
    6
    然后一块一块的沾一下面包糠 然后下锅炸,下锅先不要动它 等成形了在动。
  • 香炸鸡翅的做法步骤:7
    7
    炸至金黄色捞出。
  • 香炸鸡翅的做法步骤:8
    8
    然后锅里的油继续加热 然后把鸡翅在复炸一次。(复炸;鸡翅下锅就要不停的动它 让它炸的更均匀了)
  • 香炸鸡翅的做法步骤:9
    9
    炸好的鸡翅捞出放在吸油纸上吸到多余的油。

制作小窍门

1、用的是有味道的炸粉那鸡翅的腌制的时间就要缩短或者不腌制了。
2、第一次下锅炸的油温不需要太高 ,太高面包糠容易糊。
3、复炸的油温就要高 还有快。
菜谱标签: 小吃   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条