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南瓜水煎包

黑布朗
收录时间：2022-12-07 18:25:28      热度：1955℃
南瓜水煎包的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 南瓜泥 适量
辅料
配料

美食特点

南瓜水煎包的做法步骤

  • 南瓜水煎包的做法步骤：1
    1
    南瓜切片蒸熟用勺子捣成南瓜泥
  • 南瓜水煎包的做法步骤：2
    2
    面粉中放入发酵粉，南瓜泥和适量水
  • 南瓜水煎包的做法步骤：3
    3
    搅拌成絮状，揉成面团，饧发一个小时
  • 南瓜水煎包的做法步骤：4
    4
    饧发好后的面团
  • 南瓜水煎包的做法步骤：5
    5
    茴香一大把择洗干净后控除水分
  • 南瓜水煎包的做法步骤：6
    6
    用刀切碎
  • 南瓜水煎包的做法步骤：7
    7
    五花肉剁成肉馅
  • 南瓜水煎包的做法步骤：8
    8
    加入盐，酱油，十三香，花椒油
  • 南瓜水煎包的做法步骤：9
    9
    顺时针搅拌均匀
  • 南瓜水煎包的做法步骤：10
    10
    放入切碎的茴香
  • 南瓜水煎包的做法步骤：11
    11
    顺时针搅拌均匀
  • 南瓜水煎包的做法步骤：12
    12
    发面再次揉成面团
  • 南瓜水煎包的做法步骤：13
    13
    将面团搓成长条
  • 南瓜水煎包的做法步骤：14
    14
    切成剂子（约两个饺子剂子的大小），按扁
  • 南瓜水煎包的做法步骤：15
    15
    用擀面棒擀成包子皮尽量中间厚，边缘薄
  • 南瓜水煎包的做法步骤：16
    16
    取一张包子皮，放上馅料
  • 南瓜水煎包的做法步骤：17
    17
    包成包子
  • 南瓜水煎包的做法步骤：18
    18
    平底锅中热油，整齐的码入包子，留些许空隙
  • 南瓜水煎包的做法步骤：19
    19
    盖上锅盖，闷煎3分钟，底面成焦黄状
  • 南瓜水煎包的做法步骤：20
    20
    倒入清水，水位至包子的一半
  • 南瓜水煎包的做法步骤：21
    21
    水开后盖盖儿闷10分钟
  • 南瓜水煎包的做法步骤：22
    22
    待锅中水分闷干后揭开锅盖儿，包子就发胖了
  • 南瓜水煎包的做法步骤：23
    23
    晃动锅底，使其均匀受热，撒上白芝麻
  • 南瓜水煎包的做法步骤：24
    24
    出锅，盛盘
菜谱标签： 面食   家常菜   早餐   包子   秋季食谱  

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