要做的寿司是心形的，所以准备的是一组爱心形寿司模具。

这是用来做寿司的米饭了，因为寿司米不好买，我选择了比较接近寿司米的珍珠米。寿司醋也是自己调的哦，我煮了一杯珍珠米，所以调制寿司醋时用了两勺味美思的白醋，一勺细白糖，半勺食盐，把这三样放到锅里，小火煮，直到糖和盐都化了，然后就有了一勺多点的晶黄色的寿司醋啦~~~然后降热米饭舀到平平的电火锅内胆中，一边倒入寿司醋一边搅拌，然后把米饭铺开，以便更好地冷却。

准备食材，将玉米肠和煎好的鸡蛋，切成条状，卷心菜蒸好切成丝。还有去厦门时买的黄胜记油酥肉松。

在模具中铺一张金印海苔，将米饭均匀地铺一层，中间挖一道凹槽，然后洒些肉松在里面。

然后放入鸡蛋条、玉米肠条和卷心菜丝。

接着又洒些肉松，把米饭再薄薄地铺一层。

把紫菜合起来，包住所有的食材，再用模具上盖把紫菜包压实。然后按凹口切成块状。

侧面就是这样的拉~~~

哈哈，挤些沙拉酱，装盘吧~~~

和同学一起分享啦，都说好吃哦~~~~我也吃得像这只小猪一样，圆滚滚咯~~~哈哈