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收录时间:2021-11-18 14:38:39      热度:9173℃
三色蛋卷的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 适量

美食特点

三色蛋卷的做法步骤

  • 三色蛋卷的做法步骤:1
    1
    三色就是绿色,黄色,橘黄色,也就是韭菜、韭黄、胡萝卜,做卷子的皮也就是用鸡蛋摊的薄片
  • 三色蛋卷的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净去皮,放入开水锅中焯至断生,晾凉后切成细丝。
  • 三色蛋卷的做法步骤:3
    3
    韭菜、韭黄洗净后,开水锅中撒少许盐,韭菜、韭黄分别放入焯熟。
  • 三色蛋卷的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散加盐,摊成蛋皮
  • 三色蛋卷的做法步骤:5
    5
    做好的蛋皮摊开,依次摆上韭菜、韭红和胡萝卜丝。
  • 三色蛋卷的做法步骤:6
    6
    将蛋皮卷起,用韭菜系好打结,切段即可食用
菜谱标签: 小吃   家常菜   早餐  

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