菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 传统小吃—黑豆豆腐花

传统小吃—黑豆豆腐花

收录时间：2022-12-01 18:44:26 热度：4466℃

传统小吃—黑豆豆腐花的做法

1张图片

“ 黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。
常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。 ”

食材明细

主料

干黑豆 100克
内脂 2.5~2.6克
水 1200克

辅料

香油适量
生抽适量
芝麻酱 适量
韭菜花酱 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

传统小吃—黑豆豆腐花的做法步骤

1
干黑豆泡发(我是提前一晚泡的)。
2
泡好的黑豆倒进搅拌机（豆浆机），加入水，搅拌成豆浆，过滤豆渣。
3
将豆浆倒入锅中煮沸。
4
内脂用少许凉水融化，豆浆放凉至80-90度，加入豆浆中，画圈搅匀。
5
盖上盖静置二十分钟。
6
加香油，生抽，芝麻酱，韭菜花酱即可。

制作小窍门

黑豆花口感不如白豆花来得滑嫩，但黑豆的营养价值更丰富。

菜谱标签：小吃汤羹早餐北京菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

壮阳热菜包子止血调理中式菜系护肝明目养肝湖北小吃健康食谱健脾私房菜粥产后调理立春酸奶江浙小吃糕点香港美食