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收录时间:2023-01-06 23:43:50      热度:1473℃
美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法

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中午上完课回到家就已经饿到不行了,可是还是想吃点好吃的,一大碗有饭、有菜、有肉、有蛋,滋味满分的饭无疑是最佳选择,最重要的是配料简单,做起来真的很快,饭后还可以为你的留一点时间,作为便当更是完美,绝对让同事惊艳。

食材明细

主料
辅料
  • 日本酱油 15ML
  • 味啉 10ML
  • 白糖 10克

美食特点

美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤

  • 美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋在油锅里煎成荷包蛋。
  • 美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤:2
    2
    芦笋和秋葵处理干净。
  • 美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤:3
    3
    在加了盐和油的开水里汆烫熟。
  • 美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤:4
    4
    鸡腿处理干净。
  • 美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤:5
    5
    蔬菜泡在凉水里过凉。
  • 美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤:6
    6
    用厨房用纸吸干水分。
  • 美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤:7
    7
    将日本酱油、味啉、白糖调匀成酱汁。
  • 美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤:8
    8
    在锅中加少许油,放入鸡腿煎至金黄。
  • 美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤:9
    9
    加入酱汁煮至酱汁浓稠。(可以适当加一些水)
  • 美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤:10
    10
    将米饭盛入碗中。
  • 美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤:11
    11
    在碗中码入蔬菜。
  • 美味的快手饭——照烧鸡腿饭的做法步骤:12
    12
    加入荷包蛋和鸡腿,浇入酱汁,撒上芝麻即可。

制作小窍门

1.没有日本酱油可用普通酱油代替,最好是老抽:生抽=1:3.
2.味啉有点像是日本的料酒,没有可用料酒或是稀释的白酒代替。3
3.可以换成自己喜欢的蔬菜。
菜谱标签: 主食   孕妇   老人   夜宵   日本料理   米饭   午餐   晚餐   学生  

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