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亲们，大家好！我是90后的小君 ！包子最重要的就是包子皮，之前不知道怎么做包子皮，没有方法，没有技巧做的包子皮硬硬的还发黄。在网上查了很多资料都没有仔细的步骤。经过了自己不断的摸索，实验。终于做成了好吃的，软软的包子皮 ！今天就把我的小技巧告诉大家吧 ！ ”
食材明细
美食特点
棉软包子皮的做法步骤
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1
干酵母，泡打粉。小麦粉，最好是新鲜一点的。存放太久的影响口感，而且没有12小时根本不会发酵
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2
这是我发好的面团 。发酵时间30-40分钟如果很急，也可以微波炉预热几分钟。把微波炉内里温度变高以后吧面团放进去发酵！这样可缩短发酵时间怎么知道是发好呢，可以把面团底部翻出来，看到蜂窝状的空隙就表示发好了 。或者更直接的比原来大了很多。就可以 ！
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3
我做的葱和肉的。因为爸爸喜欢吃这口味滴 ~！样子虽然丑点。但不影响口感哦 ！
制作小窍门
和肉馅时教大家一个窍门是让肉馅不干干的。而且还有汤汁流出来哦！就是呢调料调好后，搅拌一下接着一点一点的加，加入水顺时针不停的搅拌，一定要往同一个方向搅拌。一边加，一边搅拌！这样肉馅就会被搅拌的稠稠的。这样就算好啦。
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