菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 泡椒子姜牛肉

泡椒子姜牛肉

收录时间：2024-06-07 23:00:07 热度：2885℃

泡椒子姜牛肉的做法

1张图片

“ 牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。 ”

食材明细

主料

花展牛肉 500克

辅料

芹菜 100克
老姜 1块
泡仔姜 2块
泡椒 200克

配料

植物油 适量
盐 1茶匙半
鸡精 1/2茶匙
味精 1/4茶匙
郫县豆瓣酱 1茶匙

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

泡椒子姜牛肉的做法步骤

1
牛肉洗净，切粗丝，调入淀粉拌匀。
2
将老姜洗净切成丝，泡仔姜切成片，泡椒剁碎，芹菜洗净切成段。
3
将锅中倒入植物油，大火加热，牛肉丝下油锅内滑油取出。
4
锅中留油，大火加热，放入少许郫县豆瓣酱爆香后，放入泡椒碎、老姜丝、泡仔姜片、芹菜段炒香。
5
放入牛肉、盐、鸡精、味精后炒匀装盘。

制作小窍门

1.建议用锋利的刀切牛肉，肉丝粗细适宜才入味。
2.一定要用生淀粉拌匀，这样使牛肉嫩滑。
3.泡椒最好用没有糖分的野山椒。

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

派塔防雾霾情人节早餐饺子米饭鸡尾酒饼干清明布丁哺乳期白露重庆菜解酒父亲节减压西北菜青团