菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烧茄子（就是这个味，呵呵呵）

烧茄子（就是这个味，呵呵呵）

我爱夏天冬天

收录时间：2022-11-26 06:14:39 热度：4403℃

烧茄子（就是这个味，呵呵呵）的做法

1张图片

“ 家里今晚上必须是茄子，呵呵呵，你懂的！
上网搜了一下，哎~这个我喜欢——配料正好过年前买了，一直还没有机会用呢，哈哈哈，今晚就是它了...... ”

食材明细

主料

茄子三根

辅料

郫县豆瓣酱 适量
糖适量
淀粉适量
盐适量
蒜适量
姜适量
葱适量
鸡蛋适量
老抽适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

烧茄子（就是这个味，呵呵呵）的做法步骤

1
茄子切滚到块。
2
豆瓣酱
3
鸡蛋淀粉糊。
4
把茄子块均匀沾上淀粉糊糊
5
放入油中小火慢炸。
6
炸好了，盛在盘子里待用。
7
锅里放入油，油温够时候放入豆瓣酱，注意只要一点，不要弄太多。接着放入葱姜蒜炒香，放入老抽、白糖，适量即可。糖只是量小调料勺，老抽也要少些，我做的多了一些，有点黑呀！呵呵呵
8
都放完了，放入茄子炒，加盐后添水少量的，继续翻炒，加入少量醋，加淀粉勾芡，出锅。味道我喜欢。全吃光啦！

菜谱标签：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA

推荐菜谱

减肥瘦身自制酱料婴儿五谷杂粮小寒补碘满汉全席蛋糕卷排毒止血调理益智补脑老人小满汤类重阳节懒人食谱生日立秋