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收录时间:2022-12-03 14:47:12      热度:1187℃
干锅腊肉茶树菇的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 青椒 适量
  • 红辣椒 适量
配料

美食特点

干锅腊肉茶树菇的做法步骤

  • 1
    茶树菇放入温水中泡30-60分钟后,清洗干净,用剪刀减去根部带有泥沙的部分
  • 2
    腊肉与腊肠分别切薄片,辣椒与丛切段,姜切片、蒜稍微拍碎即可
  • 3
    锅里放少许油放入姜片与八角爆香,倒入腊肉炒出扁出一些油后倒入腊肠一起翻炒
  • 4
    倒入茶树菇翻炒出香味,放入少许盐、白糖提味;(盐少许即可,腊肉本身就带咸味)
  • 5
    倒入切好的辣椒,放入一勺耗油与拍好的大蒜,炒匀装锅放上些葱段与香菜即可即可;(干锅上桌后有小火慢煮所以辣椒不需要炒死。如装盘食用,辣椒需要翻炒1分钟左右才行)
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

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