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芝士紫薯泥

《食与家》

收录时间：2023-01-08 04:50:12 热度：7730℃

芝士紫薯泥的做法

1张图片

食材明细

主料

熟紫薯 100g

辅料

乳酪片 30g

配料

西梅 20g
白芝麻 3g

美食特点

奶香口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

芝士紫薯泥的做法步骤

1
备齐原材料，紫薯蒸熟后，去皮，放在保鲜袋里用擀面杖碾成紫薯泥。
2
将西梅的核去除，用乳酪片将西梅包住。
3
包进西梅乳酪球后，并将其封口。
4
用紫薯泥再将乳酪球包裹住。
5
用保鲜膜包住，并将保鲜膜收口处用力转圈拧。
6
轻轻解开保鲜膜，即有自然的花纹出现，最后撒上白芝麻即可。

制作小窍门

营养Tips：
紫薯之所以呈现紫色，是因为其中富含花青素。花青素是天然强效自由基清除剂，有研究表明，其清除自由基的能力高于维生素C及维生素E。花青素的功能对于成年人来说具有预防心血管疾病及抗衰老等功效。而对于宝宝来说，可以增强抵抗力，预防感冒。

菜谱标签：小吃家常菜冰品

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