手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 蒜薹炒油渣
收录时间:2022-12-03 19:12:37      热度:3599℃
蒜薹炒油渣的做法

  1张图片

家里炒青菜类的我一般用猪油。今天我又炼了一些油,刚好有一些油渣,就做了这道菜。油渣只要把油炼出来了,是不会很油的,反而是脆脆的,香香的。加上一些蔬菜,荤素搭配很不错呢!

食材明细

主料
辅料
  • 甜椒 适量
配料

美食特点

蒜薹炒油渣的做法步骤

  • 蒜薹炒油渣的做法步骤:1
    1
    炼猪油的步骤我就省了,这个很简单,肥猪肉切丁,锅内加少许油放进去炼就行了。要小火慢炼,要不得烧黑了。现在市场里很多蒜苗卖。我们这里称之蒜苗,书上叫蒜薹。别搞混了。
  • 蒜薹炒油渣的做法步骤:2
    2
    蒜薹洗净切段,甜椒切段。
  • 蒜薹炒油渣的做法步骤:3
    3
    锅内下油,烧热,先放蒜薹翻炒。
  • 蒜薹炒油渣的做法步骤:4
    4
    然后放甜椒,最后蒜薹炒熟时再放入油渣,调入盐,生抽。
  • 蒜薹炒油渣的做法步骤:5
    5
    一定要出锅前放油渣,太早放油渣就不脆了,绵绵的。
菜谱标签: 热菜   家常菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条