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“
肉脯是男朋友的最爱,他苦苦央求了很久了,所以周末做给他吃。他说最喜欢吃肉脯了,没吃就留口水了,看着他小孩子的样子,就做给他吧。 ”
食材明细
美食特点
【看着就流口水,吃起来就不停】蜜汁猪肉脯的做法步骤
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3
加入红糖4勺,蜂蜜三勺,耗油,鱼露,咸盐,鸡精,香油,黑胡椒,料酒
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8
把肉末放上面,铺上保鲜膜。用擀面杖擀,赶成0.02厘米的薄片。
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10
取出,反过来。撒上白芝麻。继续拷,15分钟,两面焦红即可。
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制作小窍门
1,猪后腿肉,这样的肉质不老不嫩最好~~~
2,最好的让卖家给你搅成陷,完了回家再拿刀剁一下~~这样肉会更细腻
3,腌制最好过夜,味道浓郁,红糖多放些,根据比例放置。