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美味拌面——土豆肉丁炸酱面

美味无极限
收录时间：2022-12-07 03:52:12      热度：6924℃
美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法

  2张图片

“ 最近超喜欢折腾面食，除了面包外，还做了饺子、手擀面、春饼、豆包和馒头等等，为了解救偶肚子里的馋虫，就做了土豆肉丁炸酱面，好不好吃，看了就知道 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤

  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：1
    1
    原材料图。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：2
    2
    黄瓜、胡萝卜分别切丝。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：3
    3
    胡萝卜焯水捞出。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：4
    4
    土豆切丁，猪肉切丁，肥、瘦分开。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：5
    5
    爆香葱姜，放入肥肉煸出油。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：6
    6
    放入瘦肉翻炒1分钟。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：7
    7
    倒入料酒去腥。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：8
    8
    倒入黄豆酱翻炒1分钟。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：9
    9
    倒入土豆丁翻炒2分钟。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：10
    10
    加入适量水炖煮10-15分钟。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：11
    11
    炖至土豆熟烂即可。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：12
    12
    烧开水煮面。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：13
    13
    煮好的面条过凉防止粘连。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：14
    14
    面条盛入碗中，放入黄瓜和胡萝卜。
  • 美味拌面——土豆肉丁炸酱面的做法步骤：15
    15
    再加入适量土豆肉丁酱拌匀开吃。

制作小窍门

1、酱料已经够咸，不需再加盐了。

2、胡萝卜焯水更好吸收。

3、肥肉先煸炒一下更香。
菜谱标签： 主食   面食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

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