手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 紫苏秋葵炒鸭胗
收录时间:2022-12-03 15:41:52      热度:1594℃
紫苏秋葵炒鸭胗的做法

  1张图片

鸭胗还是上次买的剩下一半在冰箱里,想吃了就取出来。秋葵买的时候非常新鲜,绿绿的很好看,一下子买了差不多一公斤放在冰箱里,取出来的时候发现外表有些地方都发黑了,真难看,幸好并不影响它的品质与口感。秋葵这东西恐怕就是不能放久,颜色变了也会影响食欲。

食材明细

主料
辅料
  • 紫苏 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

紫苏秋葵炒鸭胗的做法步骤

  • 紫苏秋葵炒鸭胗的做法步骤:1
    1
    鸭胗买回来就干净利索没有乱七八糟的东西,只需要略洗切成十字花状。
  • 紫苏秋葵炒鸭胗的做法步骤:2
    2
    冷水放入烧开焯过冷过冲掉血污与泡沫。
  • 紫苏秋葵炒鸭胗的做法步骤:3
    3
    秋葵也需要开水焯后过冷河。
  • 紫苏秋葵炒鸭胗的做法步骤:4
    4
    然后去掉头尾切成丁。
  • 紫苏秋葵炒鸭胗的做法步骤:5
    5
    烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蒜略炒。
  • 紫苏秋葵炒鸭胗的做法步骤:6
    6
    再把紫苏加入一起炒。
  • 紫苏秋葵炒鸭胗的做法步骤:7
    7
    放入焯过的鸭胗一起翻炒片刻。
  • 紫苏秋葵炒鸭胗的做法步骤:8
    8
    加入少许生抽、白糖、料酒、胡椒粉略焖。
  • 紫苏秋葵炒鸭胗的做法步骤:9
    9
    汁快收干前放入秋葵一起炒。
  • 紫苏秋葵炒鸭胗的做法步骤:10
    10
    最后放少许盐、鸡精炒均匀熄火上碟。
菜谱标签: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条