手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 焦糖布丁
收录时间:2022-11-16 05:30:31      热度:4843℃
焦糖布丁的做法

  2张图片

从来没做个这个,好有挑战性哦,因为这个布丁很讲究,火候不够吧,它不熟,太过火了呢又太老了。第一次做,将就了。而且是晚上的时候做的,图片拍得不满意,没体现出来这个成果的价值。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

焦糖布丁的做法步骤

  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    1
    材料:鸡蛋两个,牛奶250毫升,细砂糖75+20克,水20毫升,香草精。
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    2
    牛奶加20克砂糖。
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    3
    加热至砂糖溶化,不要煮沸。
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    4
    75克细砂糖加20毫升水小火
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    5
    75克细砂糖加20毫升水小火煮至糖浆变色有焦糖味,但是不要煮苦了,离火迅速倒入容器中。
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    6
    放凉....
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    7
    放凉倒入鸡蛋液。
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    8
    充分搅拌。
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    9
    加香草精三、四滴。
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    10
    将牛奶液过滤两遍后。
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    11
    倒入装有焦糖浆的容器中。
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    12
    隔水175度烤35分钟左右。
  • 焦糖布丁的做法步骤:3
    13
    (看自己烤箱火和布丁液决定火力和时间)
菜谱标签: 烘焙   热菜   儿童   下午茶  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条