菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 姜汁皮蛋

姜汁皮蛋

收录时间：2024-01-24 18:04:37 热度：8763℃

姜汁皮蛋的做法

1张图片

“ 本菜酸辣适口，色泽鲜艳，风味独特，是一款可口的凉菜。 ”

食材明细

主料

皮蛋 3个

辅料

红椒 1只

配料

醋适量
盐适量
白糖少许
鸡精适量
香油少许
姜适量
蒜末适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

姜汁皮蛋的做法步骤

1
将皮蛋、红椒、姜、蒜洗净备用。
2
皮蛋剥去外皮，切成四瓣，装盘。
3
将红椒切成细丝。
4
姜切末，放入小碗中，倒入适量醋、盐、白糖、鸡精、香油拌匀，做成姜汁。
5
将姜汁均匀的浇到皮蛋上，撒上红椒丝、蒜末即可。

制作小窍门

备注——窍门一个：
1.切皮蛋时，刀两面抹上少许香油，这样可以防止切蛋时粘刀。

菜谱标签：凉菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

奶昔懒人食谱傣菜祛痘云贵小吃重庆小吃咖啡补碘羹类祛斑中秋淮扬菜闽菜饼干白露健康食谱自制酱料小清新