想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
爆炒猪肝
爆炒猪肝
刘英杰
收录时间:2022-12-01 03:40:03 热度:8123℃
1张图片
食材明细
主料
酱猪肝
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
味精
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒猪肝的做法步骤
1
之前酱好的猪肝切片,不要太薄,否则翻炒时容易碎。
2
青椒用手撕成块,用手撕能保证营养成份损失最小。
3
胡萝卜用花刀切成条。
4
锅内放入底油,大火加热,油冒烟后下葱姜末爆锅。
5
出香味后,放入胡萝卜翻炒,因为胡萝卜中的有些营养成份是脂溶性的,过油才能被人体吸收,所以先入锅翻炒。
6
放入青椒翻炒。
7
放入猪肝。
8
放入酱油。
9
放入少量盐,因为猪肝已经酱过了,有了咸味。
10
放入五香粉。
11
放入味精,出锅即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
川菜
春季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
推荐菜谱
补钙
Muffin玛芬
云贵小吃
贴秋膘
高档
批萨
糕点
增重增肌
元宵
夏至
陕西菜
外国美食
儿童节
意大利菜
小暑
雨水
西北菜
粤菜