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收录时间:2022-11-15 11:06:16      热度:6710℃
家常炒面的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 卷心菜 适量
  • 猪肉 适量
配料
  • 葱花 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜蓉辣酱 适量
  • 适量

美食特点

家常炒面的做法步骤

  • 家常炒面的做法步骤:1
    1
    卷心菜切丝,猪肉切片,加酱油和水淀粉抓一下。
  • 家常炒面的做法步骤:2
    2
    面条煮熟过一下冷水。
  • 家常炒面的做法步骤:3
    3
    然后沥干水分,加少量食用油搅拌一下,避免粘连。
  • 家常炒面的做法步骤:4
    4
    锅中放油,稍热后下肉片煸炒。
  • 家常炒面的做法步骤:5
    5
    炒至变色下一半葱花爆香。
  • 家常炒面的做法步骤:6
    6
    然后放入卷心菜丝大火翻炒。
  • 家常炒面的做法步骤:7
    7
    炒至卷心菜软塌后,放入面条,翻均匀。
  • 家常炒面的做法步骤:8
    8
    放入酱油、蚝油、蒜蓉辣酱、糖和盐调味,临出锅前放入另一半葱花,翻炒一下即可。
  • 家常炒面的做法步骤:9
    9
    开动吧。

制作小窍门

面条用手擀面最好,我懒,买现成的。
菜谱标签: 主食   面条   家常菜  

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