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锅贴
锅贴
黑布朗
收录时间:2021-11-18 13:59:25 热度:2424℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
肉馅
适量
洋葱
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
十三香
适量
花椒油
适量
水淀粉
适量
美食特点
其他
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
锅贴的做法步骤
1
五花肉剁成肉馅
2
放于容器中,加入盐,酱油,花椒油,十三香顺时针搅拌均匀
3
洋葱切碎放入肉馅中
4
再次搅拌均匀
5
面粉中加入水活成面团饧10分钟
6
将面团搓成长条
7
用刀均匀地切成剂子
8
按扁
9
擀成饺子皮
10
取一张皮放上馅料
11
将面皮两端对折捏紧,两边不封口
12
包好后放在案板上
13
平底锅中放入油,整齐地码入锅贴
14
小火煎3分钟后淋入一些水淀粉
15
再盖盖儿焖7,8分钟
16
出锅盛盘
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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