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果蔬鸭蛋寿司卷

一线天土鸡
收录时间：2022-12-15 15:47:59      热度：3620℃
果蔬鸭蛋寿司卷的做法

  2张图片

“ 寿司爱好者可以发现各个寿司店的寿司卷所卷的馅各有不同。大家在家自已DIY时可以喜欢什么卷什么，不必非要卷寿司店的馅。比如可以中式制作卷咸鸭黄 葡萄干 蜜枣之类的。口味中式化些。 ”

食材明细

主料
果蔬
配料
  • 寿司酱油醋 适量
  • 紫菜 10张

美食特点

果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤

  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：1
    1
    米，做寿司必备。江米 黑米 普通米都可以
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：2
    2
    紫菜做寿司必用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：3
    3
    芥沫 寿司醋 寿司酱油备好
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：4
    4
    感鸭蛋黄备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：5
    5
    胡罗卜蒸熟切成条备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：6
    6
    乳黄瓜切成条备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：7
    7
    大根切成条备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：8
    8
    肉松备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：9
    9
    沙拉酱备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：10
    10
    蟹柳切成条备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：11
    11
    将米蒸熟冷凉备用
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：12
    12
    将寿司醋适量倒入冷却后的米饭中
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：13
    13
    将搅伴均匀
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：14
    14
    将寿司莲平铺并将紫菜平铺于正上方
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：15
    15
    取出一铲米饭，放在紫菜上用手向四方摊平均匀，否则卷出的寿司粗细不均
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：16
    16
    先在米饭上面涂上溥溥一层沙拉酱 甜酱 视各人喜欢而定
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：17
    17
    再依次在后半部位置上放上事前备好的果蔬和感蛋黄等
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：18
    18
    如图所示先卷第一卷，要用力将卷捏成方形
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：19
    19
    寿司莲前端向外移开，卷下最后一卷。并将外形固定。可圆可方
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：20
    20
    解开寿司莲寿司成形
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：21
    21
    用拇指和中指顶住切刀的一个立面，食指将刀固正。均匀切开寿司
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：22
    22
    寿司切成
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：23
    23
    切好的寿司
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：24
    24
    装盘摆放造形
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：25
    25
    摆放拼盘
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：26
    26
    摆放拼盘
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：27
    27
    根据个喜好，按以上操作，可做出很多色彩和口味的寿司
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：28
    28
    根据个喜好按上面操作可以做出不同花色和口味的寿司
  • 果蔬鸭蛋寿司卷的做法步骤：29
    29
    按以上操作可制不同色彩和口味的寿司卷
菜谱标签： 主食   日本料理  

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