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巧克力豆饼干

收录时间：2022-12-13 11:44:13 热度：5320℃

巧克力豆饼干的做法

3张图片

食材明细

主料

无盐奶油 113克
砂糖 50克

辅料

香精 1/2茶匙
全蛋 53克
低粉 160--170克
泡打粉 1/4茶匙
巧克力碎 80克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

巧克力豆饼干的做法步骤

1
无盐奶油没有，用条状的牛油代替。
2
袋装巧克力。
3
鸡蛋一个。
4
将巧克力弄碎。
5
牛油放室温下软化后，加入细砂糖及香草精用搅拌机搅打均匀。分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打法成均匀的奶油糊。
6
将面粉及泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀稍微拌和，即可加入巧克力碎。用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
7
用小汤匙取面糊，抹在烤曲奇的模子里。
8
烤箱预热后，以上火180度、下火160度烘烤25分钟左右，熄火继续用余温焖10分钟左右。

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