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收录时间:2024-05-14 13:29:02      热度:6897℃
软炸里脊的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 小里脊 1条
辅料

美食特点

软炸里脊的做法步骤

  • 软炸里脊的做法步骤:1
    1
    小里脊洗净,沥干水分。
  • 软炸里脊的做法步骤:2
    2
    切成手指宽的长条。
  • 软炸里脊的做法步骤:3
    3
    切好的里脊条放入容器中,加入打散的蛋液,适量料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀,腌30分钟以上。
  • 软炸里脊的做法步骤:4
    4
    锅烧热,放油;油烧至六、七成开,下腌好的小里脊条,炸至变色,捞出;锅内的油重新烧热,再次下入小里脊条炸至金黄色,捞出。
  • 软炸里脊的做法步骤:5
    5
    用厨房纸巾吸一下油,装盘即可食用。
菜谱标签: 热菜   湘菜  

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