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三色双菇鲈鱼饺子
三色双菇鲈鱼饺子
贪吃的孩纸
收录时间:2022-11-29 07:55:16 热度:9892℃
4张图片
“
好吃不过饺子
吃饺子上瘾滴
”
食材明细
主料
海鲈鱼
一条
面粉
适量
辅料
香菇
两朵
双孢菇
一个
胡萝卜
一个
黄彩椒
一个
菠菜
适量
配料
葱姜
适量
盐 酱油
适量
蛋清
适量
香油 花生油
适量
美食特点
鱼香
口味
技巧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
三色双菇鲈鱼饺子的做法步骤
1
胡萝卜 黄彩椒 菠菜 榨汁 菠菜榨汁前先过热水
2
用各种蔬菜汁和面 面揉的时间越长越好
3
清洗干净的鲈鱼 把鱼身的肉片下来 去掉皮 去刺
4
香菇两朵 双孢菇一个 洗净切碎
5
把鲈鱼 剁成肉糜 鱼肉很好剁 很容易碎呢
6
双菇剁碎后 过一下热水 然后把水挤干
7
把鱼肉 双菇 放入容器里面 葱姜切碎 放入里面 倒入酱油 香油 花生油 盐 在打入一个蛋清 按一个方向搅动 搅动两三分钟为止
8
把和好的面 切成一个一个小剂子
9
把小剂子一个一个的揉搓成圆坯
10
把圆坯压成面皮 把肉馅放在面皮上面
11
中间对折一下 然后在一个小折子 一个小折子折起来
12
漂亮的水饺就这样出炉了
13
半成品 : 漂亮吧
14
半成品:食欲
15
半成品:剩余的面 还做了蝴蝶面呢 好看极了
16
半成品:多传几张 养眼呢
17
成就感呀
18
下锅了 : 开了闪光灯 照了后 颜色更亮了
19
成品:饺子熟了 熟了的饺子颜色没有生的时候鲜亮呢 不过 好吃就行了 味道很鲜 其实俺家冰箱里还有一堆彩色饺子 包了吃不完就往冰箱堆...
菜谱标签:
糕点
主食
家常菜
技巧类
夏季食谱
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