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【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜
【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜
zxrwjh
收录时间:2022-11-26 15:34:52 热度:678℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
2个,
蒜薹
200克
油
适量
辅料
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
【蒜薹炒鸡蛋】----家常菜的做法步骤
1
蒜薹洗净切段,鸡蛋加少许盐搅拌均匀
2
锅里放油,油热倒入蛋液,炒熟后盛出
3
放点油,下蒜薹翻炒
4
断生后加点盐,翻炒均匀
5
倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,即可
制作小窍门
1、在第4步就放盐的目的是让蒜薹咸味均匀。
2、如果在第5步,放入炒好的鸡蛋后放盐,鸡蛋就会沾上盐,会更咸的,味道不均匀
菜谱标签:
热菜
家常菜
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