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应季家常菜--虾皮菜心

收录时间：2022-11-11 19:11:10 热度：5702℃

应季家常菜--虾皮菜心的做法

1张图片

“ 虾皮营养价值高，富含钙、磷和铁等，常吃有强壮骨质、预防佝偻病之功效。
初春正是吃这道虾皮菜心的好时候，营养又美味。
做法简单，几分钟就能上桌。 ”

食材明细

主料

油菜心 500克
虾皮 50克

辅料

料酒适量
姜适量
蒜适量
盐适量
花生油 适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

应季家常菜--虾皮菜心的做法步骤

1
材料：油菜心、虾皮、蒜、姜
2
油菜心切段，蒜拍碎，姜切末。虾皮用水洗净。
3
热锅放入姜和虾皮翻炒
4
先放入菜梗部分煸炒
5
再放入菜叶翻炒，加入蒜末
6
一盘嫩绿咸香营养美味的虾皮菜心烧好了

制作小窍门

1.虾皮含有盐份，放盐要减量。
2.喜欢吃辣的加些红辣椒菜色泽更漂亮，口感更有味了。

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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