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芝麻棒

收录时间：2022-11-16 08:10:41 热度：2281℃

芝麻棒的做法

4张图片

“ 这款面包棒香脆可口，是非常好的解馋零食。

也是和自由学的（做了部分更改），感谢自由JM（不知是姐姐还是妹妹）创造了这么多的好方子。 ”

食材明细

主料

高粉 100g
糯米粉 60g
全麦粉 40g

辅料

水 120g

配料

糖 5g
盐 4g
油 10g
酵母 2g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

芝麻棒的做法步骤

1
高粉100g，糯米粉60g，全麦粉40g，水120g，糖5g，盐4g，油10g，酵母2g。
2
芝麻适量放入大盘子里。
3
一块干净的湿布。
4
所有原料放一起揉成光滑的面团。
5
基础发酵（放糯米粉好像很难发大）。
6
切成长条。
7
搓长后在湿布滚上水。
8
沾满芝麻（妈妈给炒的芝麻，颜色很~不匀）。
9
排入烤盘。
10
松弛20分钟，烤箱预热190度中层15分钟，中途喷水两次。
11
出炉在烤网上晾凉。

菜谱标签：烘焙老人朋友聚餐

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