想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
金沙茄子
金沙茄子
贝壳0703
收录时间:2022-11-20 18:30:27 热度:2596℃
3张图片
食材明细
主料
茄子
两根
咸蛋黄
四个
青椒
一个
红椒
一个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
金沙茄子的做法步骤
1
准备食材。
2
茄子去皮切条,放少许料酒,盐腌制 15分钟。
3
腌制好的茄子用淀粉裹匀。
4
将茄子过油。
5
捞出备用。
6
将蛋黄放小碗中碾碎,越碎越好(我做的时候有点着急,蛋黄有点整)。
7
锅里留少许油,放葱姜蒜爆香。
8
放入咸蛋黄翻炒至出现泡沫。
9
倒入茄子均匀裹上咸蛋黄,青红椒倒进去翻炒,加少许盐出锅即可。
10
开动吧。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
推荐菜谱
浙菜
豫菜
烛光晚餐
养颜
包子
健脾
养心
润肺止咳
高档
流感
技巧类
烧烤
壮腰健肾
主食
贵州菜
抗衰老
澳门美食
润肠通便