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一直很喜欢红枣和红糖的味道 闲来无事的下午用电饭煲做一个自己喜欢的蛋糕吧 ”
食材明细
美食特点
女生滋养佳品--枣蓉红糖蛋糕(电饭煲版)的做法步骤
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红枣洗净去核并撕碎,这一步好累手的哦,可以选择无核红枣,而我会选择征用老公来完成 哈哈
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红枣碎放入不粘锅,加水与红枣齐平并开火,水开后加两勺红糖,转小火慢慢熬至水干,过程中要不停搅动成泥。
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枣泥凉后,用过滤网过滤枣皮,这一步需要很多的耐心哦,最好在手上带上一次性手套。
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过滤后的枣泥就是这样子的了。我平时会多做一点,密封起来放在冰箱里,用热水冲成枣蓉茶加上蜂蜜或者玫瑰也超好喝的。
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之后把枣蓉大概三四勺的样子加到蛋黄液中搅拌均匀,喜欢的也可以多放,然后加入过筛的低粉拌匀。
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最后把蛋糕糊倒进电饭煲,震出气泡,按下煮饭键,跳起后把出气孔用湿毛巾盖上,等20分钟,之后再按下煮饭键,跳起后20分钟就出锅啦
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看,还不错吧,很松软的,我用剩余的一点枣蓉在其中一块上涂了一层,大口吃下,满满的全是枣香味哈哈,不说啦我和老公要开动了!
制作小窍门
枣皮比较硬,不利于消化,肠胃不好的朋友尽量能把枣皮过滤掉比较好。