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收录时间:2022-12-03 23:20:22      热度:8916℃
蒜泥拌长茄的做法

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最近天气有点忽冷忽热,穿衣服不注意,老公感觉有点感冒症状,多吃葱姜蒜防感冒,那就简单的做个蒜拌菜吧,预防一下感冒

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

蒜泥拌长茄的做法步骤

  • 蒜泥拌长茄的做法步骤:1
    1
    将长茄子洗净去皮,葱、姜洗净
  • 蒜泥拌长茄的做法步骤:2
    2
    长茄子手撕成长条,葱姜切丝同长茄一起装入盘中,滴入几滴食用油。
  • 蒜泥拌长茄的做法步骤:3
    3
    放入蒸笼上蒸5-8分钟,用筷子能轻松穿过茄子便可关火。
  • 蒜泥拌长茄的做法步骤:4
    4
    利用蒸茄子的空档,将蒜捣碎,倒入碗中准备调拌汁,放入生抽、少量味精、食盐,搅拌均匀备用
  • 蒜泥拌长茄的做法步骤:5
    5
    蒸好的茄子放凉片刻,倒入拌汁即可装盘食用。
菜谱标签: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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