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胡萝卜山药排骨汤
胡萝卜山药排骨汤
开花的树1983
收录时间:2022-11-29 19:28:05 热度:3005℃
1张图片
食材明细
主料
猪小排
400 克
山药
300 克
胡萝卜
100 克
辅料
红枣
适量
姜
适量
小葱
适量
美食特点
原味
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
胡萝卜山药排骨汤的做法步骤
1
猪小排用清水泡20 分钟,除去血水,山药,胡萝卜用小刀刮去皮。红枣适量。山药粘粘的东西很好,别洗太多,我用的是切好的枣干如果是大枣,最好切成瓣
2
锅中放入冷水,小排放入锅里,煮沸, 一定要冷水放入,不然肉质口感不好
3
捞出炤好水的排骨,胡萝卜,山药切块,姜拍好
4
把排骨,山药,胡萝卜和适量红枣,拍好的姜一起放在高压锅中,放水没过菜
5
盖好锅盖,放在电磁炉上,选择蒸煮一档,设置时间为30分钟
6
出锅,放入适量盐,小葱,好香,有汤如此,夫复何求
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
冬季食谱
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