菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清明果

清明果

收录时间：2023-12-28 07:10:45 热度：7007℃

清明果的做法

1张图片

“ 清明到了，来吃清明果吧。 ”

食材明细

主料

艾草 0.8斤
清明果粉 4斤

辅料

芝麻白糖馅 1包
五花肉炒春笋雪菜 1盘

配料

盐适量
鸡精适量

美食特点

香草口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

清明果的做法步骤

1
取艾草嫩叶洗净，汆烫捞出沥干，汆艾草的水别倒了，放凉备用。也可用其它野菜或蔬菜替代艾草。
2
然后用石具把它敲碎，倒入清明馃粉里，再慢慢添加先前汆艾草的水，此时水温40度为宜，揉成清明馃团，醒一刻后待用。
3
此刻准备馅料，甜的我用的是黑芝麻白糖馅，超市买的，搓成一个个小球。咸的用猪肉雪菜春笋切碎炒好备用。
4
把清明馃团搓成条，分成相同份的剂子，甜的象包汤圆一样把馅料包裹好，放圆形模具按好成型出模。咸的象包饺子一样把馅料包进即可。
5
入蒸笼蒸10分钟，关火再焖3分钟就好吃了。

菜谱标签：小吃家常菜清明春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合

推荐菜谱

醒酒山西小吃小清新养颜大寒鲁菜壮阳苏菜排毒馄饨江浙小吃夜宵吐司炒饭清明护肝明目孕妇复活节