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番茄肉末意大利面

收录时间：2022-10-16 07:48:45 热度：8167℃

番茄肉末意大利面的做法

1张图片

“ 意面我还是比较喜欢吃白汁的，白汁的味道浓郁。孩子特别喜欢吃红汁意面，比较爽口，不会有腻的感觉。今天做的番茄肉末意面不是太正宗，是按我家喜欢的口味来烹制的。 ”

食材明细

主料

意大利直条面 300克
猪肉末 200克

辅料

番茄 2个
番茄酱 2大勺
洋葱 1个

配料

盐 4克
黑胡椒粉 2克
罗勒适量
糖 4克
橄榄油 适量
葡萄酒 适量

美食特点

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄肉末意大利面的做法步骤

1
准备好主料。
2
把洋葱洗净切成碎丁。
3
番茄洗净去皮切成丁。
4
锅中注入适量的橄榄油。
5
下入洋葱碎炒香。
6
下入肉末煸炒变色。
7
倒入番茄丁继续煸炒。
8
烹入白葡萄酒。
9
加入2大勺番茄酱煸炒均匀。
10
加入盐和适量的糖煸炒至汤汁粘稠。
11
加入适量的罗勒翻炒均匀即可。
12
番茄肉末酱就做好了。
13
汤锅注入清水烧开，加入盐和1小勺油。
14
下入意面，煮至没有硬芯。
15
把煮好的意面，盛放在盘中。
16
浇上番茄肉末酱即可。

制作小窍门

在煮意面时加入一小勺盐和少许色拉油可以使意面煮好后更加劲道；

菜谱标签：主食面食家常菜外国美食老人意大利菜西餐意面夏季食谱午餐烛光晚餐

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