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收录时间:2023-01-09 09:01:02      热度:5950℃
香草曲奇的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 炼奶 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香精 适量
  • 蛋黄 适量
  • 低筋粉 适量

美食特点

香草曲奇的做法步骤

  • 香草曲奇的做法步骤:3
    1
    黄油室温软化,用一大碗,加入黄油和菜油,打发成乳白状,再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋,蛋黄搓粹,加入碗中一起打,糖要分三四次加入,才能使糖充分溶化。用面粉筛分四至五次筛入面粉,用切拌方式搅拌到均匀。
  • 香草曲奇的做法步骤:3
    2
    袋里预先放入挤花咀,将粉糊放入挤花袋;在烤盘上稍擦一层菜油,然后直接在烤盘上挤出曲奇样。
  • 香草曲奇的做法步骤:3
    3
    理论上是400F烤10分钟,我家烤箱Crazy(疯狂的),很热,我只能预热烤箱300F,再用250F烤10分钟。
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